المقادير:
-
1/2 كوب بقسماط مطحون
-
1/4 كوب جبن بارميزان مبشورة
-
2 ملعقة كبيرة حليب خالى الدسم
-
ثوم بودر
-
21/2 كوب شرائح كوسا
-
ملح وفلفل اسود
طريقة التحضير:
اولا فى بول عميق نضع البقسماط المطحون ونضيف اليه الجبن البارميزان المبشورة ونضيف ايضا الثوم البودر ثم نتبل بالملح والفلفل الاسود
ثانيا نضع شرائح الكوسا فى الحليب نغمسهم جيدا ثم نرفعهم ونضعهم فى خليط البقسماط والجبن ونغطيهم جيدا ونكرر هذا فى باقى الكوسا
ثالثا نحضر صينية فرن او بايركس ونرص فيها حلقات الكوسا بالبقسماط ونرصها جيدا ثم ندخلها الفرن ويكون ساخن من قبل على درجة حرارة متوسطة ونتركها لمدة 30 دقيقة او حتى تحمر
رابعا نخرجها من الفرن ونقدمها مع الصلصة المفضلة لديكى
بالهنا والشفا