المقادير:
-
نصف كيلو من ورق العنب
-
ربطة من البقدونس المفروم
-
2 بصلة مفرومة
-
نصف كوب ارزمغسول
-
3ثمرات طماطم مفرومة
-
كوب الا ربع عصير ليمون
-
ملح
-
بهارات
-
قرفة مطحونة
-
فلفل ابيض مطحون
-
كوب زيت زيتون
-
2 ثمرة بطاطس مقطعة
-
3 كوب من الماء
طريقة التحضير:
طريقة التحضير :
1 - نقوم بخلط الارز مع النعناع و نضيف اليهم الطماطم
2 - نضيف اليهم البصل و البقدونسو نضع البهارات و الليمون
3 - نضيف اليهم الزيت و الملح
4 - نضع حلة على النار و نضع بها الماء و نتركها حتى تغلى على النار
5 - نضع بها ورق العنب و نقوم بسلقة لفترة قليلة
6 - نقوم بحشو ورق العنب بالخليط السابق و نقوم بلف ورق العنب عليها
7 - نحضر الحلة و نضع فى القاع البطاطس و الزيت و نضيف اليها ورق العنب المحشى و نرصه بها
8 - نضيف اليها عصير الليمون و المرق و الماء و نضع الحلة على النار حتى تمام النضج
يقدم بالهنا و الشفا