المقادير:
-
350 جرام طماطم شيري صغيرة
-
ثلث كوب زيتون كلاماتا منزوع البذور
-
125 جرام جبن فيتا مقطع
-
نصف كوب ورق نعناع طازج
-
4 ملاعق كبيرة زيت زيتون
-
ملح فلفل اسود
-
750 جرام فيليه دجاج رفيع
طريقة التحضير:
1 - يتم خلط كل من الطماطم و الزيتون و الجبن الفيتا و النعناع معا خلطا جيدا
2 - يتم اضافة ملعقة زيت زيتون الى الخليط و يتم التقليب جيدا
3 - قومى بتتبيل الخليط بكل من الملح و الفلفل الاسود
4 - يتم قلى قطع الدجاج فى ملعقتين من زيت الزيتون فى مقلاة على النار لمدة 4 دقائق مع تقليبها على جميع الجهات
5 - يتم اضافة الدجاج الى خليط الطماطم و يتم اتقليب جيدا
يقدم و بالهنا و الشفا