المقادير:
-
جبنة موزاريلا
-
بقسماط مطحون
-
بيضة
-
ملح
-
فلفل
-
زيت تحمير
طريقة التحضير:
1 - يتم تقطيع الجبنة الموزاريلا الى شرائح طويلة
2 - يتم خلط البيض جيدا
3 - يتم خلط كل من البقسماط و الملح و الفلفل الاسود معا فى طبق
4 - يتم غمس اصابع الموزاريلا فى البيض ثم فى خليط البقسماط ثم فى البيض ثم مرة اخرى فى البقسماط
5 - يتم قلى الاصابع فى الزيت الساخن فى مقلاة على النار مع تقليبها الى ان تكتسب اللون الذهبى
تقدم و بالهنا و الشفا