المقادير:
-
المقادير :
-
1 - نصف كيلو لحم غنم مكعبات
-
2 - 2 معلقة سمنة
-
3 - كوب الا ربع من الكرفس
-
4 - بصلة مفرومة
-
5 - نصف كوب من الكزبرة الخضراء المفرومة
-
6 - 5 ثمرات من الطماطم
-
7 - 7 كوب من الماء
-
8 - كوب الا ربع من العدس الاخضر
-
9 - علبة من الحمص
-
10 - 100 جرام من المكرونة
-
11 0 2 بيضة
-
12 - عصير ليمونة
-
13 - معلقة صغيرة من الكركم
-
14 - معلقة صغيرة من الفلفل الاسود
-
15 - معلقة صغيرة من القرفة المطحونة
-
16 - ربع معلقة صغيرة زنجبيل بودر
-
17 - ربع معلقة صغيرة فلفل احمر حار مطحون
طريقة التحضير:
الطريقة :
1 - نضع حلة على النار و نضيف اليها اللحمة و نقلبها
2 - نضيف اليها الكركم و الفلفل الاسود و القرفة و الزنجبيل و نقلب
3- نضيف اليهم الفلفل الاحمر المطحون و نقلب المكونات معا
4 - نضيف اليهم على النار السمنة و الكرفس و البصل و الكزبرة و نتركهم على النار الهادئة مع التقليب
5 - نضع على المكونات فى الحلة الطماطم المقطعة الى مكعبات و نةترك المكونات على النار لمدة ربع ساعة
6 - نضيف اليهم الماء و العدس و نتركهم على النار حتى الغليان و تنضج المكونات
7 - نضع الحمص و المكرونة بعد نضج المكونات و نتركها على النار لمدة 10 دقائق
8 - نضيف اليهم عصير الليمون و نقلب المكونات معا و البيض
9 - نقوم بغرفها فى طبق التقديم و تقدم ساخنة
بالهنا و الشفا
1 - نضع حلة على النار و نضيف اليها اللحمة و نقلبها
2 - نضيف اليها الكركم و الفلفل الاسود و القرفة و الزنجبيل و نقلب
3- نضيف اليهم الفلفل الاحمر المطحون و نقلب المكونات معا
4 - نضيف اليهم على النار السمنة و الكرفس و البصل و الكزبرة و نتركهم على النار الهادئة مع التقليب
5 - نضع على المكونات فى الحلة الطماطم المقطعة الى مكعبات و نةترك المكونات على النار لمدة ربع ساعة
6 - نضيف اليهم الماء و العدس و نتركهم على النار حتى الغليان و تنضج المكونات
7 - نضع الحمص و المكرونة بعد نضج المكونات و نتركها على النار لمدة 10 دقائق
8 - نضيف اليهم عصير الليمون و نقلب المكونات معا و البيض
9 - نقوم بغرفها فى طبق التقديم و تقدم ساخنة
بالهنا و الشفا
شاهدي ايضا:
- تكفي 4 افراد
- التحضير في 20 دقيقة
- مدة الطهي 30 دقيقة
- 708 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
