المقادير:
-
كيلو جرام توت شامى
-
كوب عصير لكل موب سكر
طريقة التحضير:
1- يتم وضع ثمار التوت فى الخلاط الكهربائى لدقيقتين
2- ويتم اسكب الخليط فى كيس قماشى وصفية جيدا
3- وفى قدر على النار ويتم وضع العصير الناتج عن التصفية مع السكر
4- واتركى المزيج ليغلى على نار متوسطة لمدة 15 دقيقة
5- ويتم وضع الشراب جانبا ليبرد ثم اسكبية وفى اناء زجاجى يتم وضعة بة فى الثلاجة
6- وعند التحضير يتم ملىئ ثلثل اكواب من العصير والثلثين من الماء