المقادير:
-
ماء ورد
-
خروب
-
ماء
-
سكر
-
جوز هند
طريقة التحضير:
اولا نطحن الخروب فى الكبة حتى يصبح مثل البودرة
ثانيا نضع عليه الماء ونغليه على النار ثم نصفيه جيدا بشاشة او بالمصفاه
ثالثا نضع عليه السكر ونقلبه حتى يذوب السكر
رابعا يوضع فى الثلاجة حين التقديم ويزين بجوز الهند
يقدم باردا