المقادير:
-
14 كوب زيت للتحمير
-
1 كيلو أرانب مقطع إلى أجزاء صغيرة
-
1 ثمرة بصل كبيرة الحجم مقطعة إلى حلقات
-
فصان ثوم مهروس
-
1 ثمرة فلفل أخضر مقطعة إلى شرائح
-
1 ثمرة فلفل أحمر مقطعة إلى شرائح
-
1 ثمرة طماطم كبيرة الحجم مقشرة ومقطعة إلى حلقات
-
34 1 كوب شوربة دجاج
-
1 ملعقة صغيرة فلفل
-
1 ملعقة صغيرة ملح
-
23 كوب كريمة جوز هند
-
فلفل حار
طريقة التحضير:
**حمرى قطع الارانب فى الزيت الساخن لعدة دقائق حتى تحمر جيدا من جميع الجوانب ويصبح لونها بنى
** ضعى قطع الارانب بعد التحمير فى اناء عميق واضيفى اليها البصل والثوم والفلفل بنوعيه وقلبيهم مع بعضهم جيدا لعدة دقائق
**ثم اضيفى اليهم الطماطم وشوربة الدجاج والتوابل واستمرى فى التقليب لدقائق
**ارفعى قطع الارانب من الاناء وارفعى النار على الصوص حتى يقل الى النصف ويصبح غليظ القوام
** اعيدى اليه قطع الارانب مرة اخرى واضيفى حليب جوز الهند مع التقليب المستمر حتى الامتزاج
وبالهنا والشفا
** ضعى قطع الارانب بعد التحمير فى اناء عميق واضيفى اليها البصل والثوم والفلفل بنوعيه وقلبيهم مع بعضهم جيدا لعدة دقائق
**ثم اضيفى اليهم الطماطم وشوربة الدجاج والتوابل واستمرى فى التقليب لدقائق
**ارفعى قطع الارانب من الاناء وارفعى النار على الصوص حتى يقل الى النصف ويصبح غليظ القوام
** اعيدى اليه قطع الارانب مرة اخرى واضيفى حليب جوز الهند مع التقليب المستمر حتى الامتزاج
وبالهنا والشفا
شاهدي ايضا:
- تكفي 4 افراد
- التحضير في 15
- مدة الطهي 30
- 686 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
