المقادير:
-
نصف كيلو من اللحم المفروم
-
ملح فلفل اسود
-
حبهان
-
150 جرام من العيش الفينو المقطع الى قطع صغيرة
-
ملعقة صغيرة من الزعتر
-
6 فصوص من الثوم المفروم
-
مقادير الصلصة
-
ثلث كوب من صوص الباربكيو
-
ربع كوب من دبس الرمان
-
مكعب من مرقة الدجاج
-
بصلة صغيرة مقطعة
-
نصف كوب من الماء الساخن
-
ملعقة كبيرة من الزبدة الغير مملحة
طريقة التحضير:
الطريقة :
1 - قومى بخلط كل من اللحم المفروم و البصل و الثوم و مكعب المرقة المفتت معا خلطا جيدا
2 - يتم اضافة القليل من الماء الى الخليط ثم يتم اضافة الملح و الفلفل الاسود و الزعتر و يتم الخلط جيدا
3 - قومى باضافة الخبز الى الخليط مع الخلط جيدا ثم قومى بتكوير الخليط الى كرات صغيرة فى الحجم يتم وضعها فى صينية تدخل الفرن الى النضج
4 - يتم تحضير الصلصة بتقليب البصل فى الزبدة المذابة فى مقلاة على النار ثم يتم اضافة اليها الماء و المرقة
5 - قومى باضافة دبس الرمان و صوص الباربكيو الى الخليط و يترك على النار لمدة 15 دقيقة الى ان يتماسك القوام
6 - يتم اضافة الملح و الفلفل و يتم التقليب ثم ترفع من على النار
7 - قومى بوضع كرات اللحم فى طبق التقديم و عليها الصلصة
تقدم و بالهنا و الشفا
1 - قومى بخلط كل من اللحم المفروم و البصل و الثوم و مكعب المرقة المفتت معا خلطا جيدا
2 - يتم اضافة القليل من الماء الى الخليط ثم يتم اضافة الملح و الفلفل الاسود و الزعتر و يتم الخلط جيدا
3 - قومى باضافة الخبز الى الخليط مع الخلط جيدا ثم قومى بتكوير الخليط الى كرات صغيرة فى الحجم يتم وضعها فى صينية تدخل الفرن الى النضج
4 - يتم تحضير الصلصة بتقليب البصل فى الزبدة المذابة فى مقلاة على النار ثم يتم اضافة اليها الماء و المرقة
5 - قومى باضافة دبس الرمان و صوص الباربكيو الى الخليط و يترك على النار لمدة 15 دقيقة الى ان يتماسك القوام
6 - يتم اضافة الملح و الفلفل و يتم التقليب ثم ترفع من على النار
7 - قومى بوضع كرات اللحم فى طبق التقديم و عليها الصلصة
تقدم و بالهنا و الشفا
شاهدي ايضا:
- تكفي 3 افراد
- التحضير في 15 دقيقة
- مدة الطهي 35 دقيقة
- 956 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
