المقادير:
-
300 مل كريمة مكثفة
-
1 كوب سكر
-
شمام مقطع
-
عصير ليمونة
-
12 كوب حليب مكثف محلى
-
14 كوب كريمة مخفوقة
طريقة التحضير:
اولا فى وعاء على النار نضع الكريمة المكثفة والسكر ونقلبهم على نار هادئة لمدة 5 دقائق او حتى يذوب السكر تماما
ثانيا نضع فى الخلاط الكهربائى قطع الشمام والحليب المكثف المحلى ونخلطهم جيدا ثم نضيف الكريمة ونخلط
ثالثا نضيف الى الشمام الكريمة والسكر ونخفقهم جيدا ثم نضيف عصير الليمون ونخفقهم مع بعض جيدا حتى يتجانس جميع المكونات
رابعا نصب الخليط فى برطمان او علبة بلاستيك ونغطيها جيدا وندخلها الفريزر لمدة 6 ساعات ونقلبها كل ساعة
خامسا نخرجه من الثلاجة ونضعه فى طبق التقديم بواسطة بول الايس كريم ونزينه باى شئ حسب الرغبة ثم يقدم
بالهنا والشفا