المقادير:
-
12 حبة بيض
-
2 ملعقة صغيرة مستردة ديجون
-
ثلث كوب من المايونيز
-
ملعقة كبيرة من البصل المبشور
-
ربع ملعقة صغيرة صوص حار تباسكو
-
ملح فلفل اسود حسب الرغبة
-
بابريكا
طريقة التحضير:
1 - يتم سلق البيض فى الماء فى اناء على النار لمدة ربع ساعة الى ان تجمد و تنضج
2 - يترك البيض جانبا الى ان تبرد
3 - يتم تقشير البيض ثم يتم تقطيعها الى انصاف طوليا
4 - يتم اخراج الصفار من البيض ثم يتم وضع البياض فى طبق التقديم
5 - يتم خلط كل من الصفار و المايونز و المستردة و البصل و الصوص الحار و الملح و الفلفل الاسود معا خلطا جيدا
6 - يتم وضع الخليطك فى البياض و يتم رش الطبق بالبابريكا
يقدم و بالهنا و الشفا