المقادير:
-
٥ ملعقة كبيرة دقيق
-
نصف ملعقة صغيرة باكينج بودر
-
نصف ملعقة صغيرة خميرة
-
٦ بيض
-
نصف كوب جبن مبشور اي نوع
-
ربع كوب حليب
-
نصف بصل شرائح
-
نصف فلفل أخضر شرائح
-
ملعقة كبيرة زيتون أسود شرائح طماطم متوسطة مقطعة
-
نصف ملعقة كبيرة سمن
-
ملح وفلفل
طريقة التحضير:
1 - نقوم بخلط الدقيق مع البيكنج بودر و الخميرة و نقلبهم
2 - نحضر طبق و نقوم بخفق به البيض و اللبن و نتبلهم بالملح و الفلفل
3 - نضيف اليه البصل و الفلفل و الطماطم و الزيتون و نقلبهم معا جيدا
4 - نضيف اليهم الجبنة مع الاستمرار فى الخفق
5 - نضيف اليه الدقيق ببطئ حتى تمتزج المكونات معا جيدا
6 - نحضر صينية و ندهنها بالزبدة و نضب الخليط بها
7 - نضعها فى الفرن لمدة لا تقل عن الثلث ساعة
تقدم بالهنا و الشفا