المقادير:
-
سمك مخلى من الشوك
-
دقيق
-
ملح بهارات مشكلة
-
القليل من الكركم
طريقة التحضير:
1 - قومى بتتبيل السمك بكل من الملح و البهارات المشكلة و الكركم جيدا
2 - قومى بترك السمك فى التتبيلة فى الثلاجة الى ان تتشرب التتبيلة جيدا
3 - يتم غمس السمك فى الدقيق ثم يتم قليه فى الزيت الساخن فى مقلاة على النار
4 - يوضع على ورق ماص للزيت الزائد
5 - يوضع فى طبق التقديم
يقدم و بالهنا و الشفا