المقادير:
-
المقادير :
-
نصف كوب كويكر
-
باكو مرقة دجاج
-
ثوم مهروس
-
ملح وفلفل اسود
-
ربع كوب مشروم
-
بصل مقطع
-
3 م زيت
-
باكو مكرونة
-
5 ك ماء
طريقة التحضير:
***بعد ان يتم سلق المكرونة جيدا ضعيها فى الشوربة مع الجزر المقطع او المبشور والمشروم وقلبى المكونات جيدا عدة مرات وحمرى مقدار بسيط من الشعيرية فى الزبد الساخن واضيفيها الى المرقة مع التقليب لعدة مرات ثم قومى باضافة مقدار مناسب من الشوفان راعى كمية الشوفان حتى لاتصبح الشوربة غليظة القوام اكثر من اللازم
****اتركى الشوربة بالمكرونة والشوفان على النار لعشر دقائق مع التقليب بين الحين والاخر لعدة مرات ثم وزعيها على اطباق التقديم مع اضافة مفروم البقدونس الطازج
***قدميها على الفور ساخنة وبالهنا و الشفا