المقادير:
-
١ كوب يقطين يابس
-
١ بصلة وسط مقطعة بشكل ناعم
-
ربع كوب زيت نباتي
-
نصف كوب طماطم مقشرة ومقطعة بشكل ناعم
-
نصف علبة فطر مقطع
-
ملعقة كبيرة عصير ليمون حامض
-
ربع كوب ماء
-
ملح وفلفل أسود
-
رشة كمون
طريقة التحضير:
1 - نقوم بغسل القرع العسلى و نضع عليه حلة بها ماء و نتركعم على النار حتى النضج
2 - نضع حلة على النار و نضيف اليه الزيت و البصل و نضيف اليه المشروم
3 - نضيف اليه اليقطين و الطماطم و نضيف اليه الليمون و الملح و الفلفل و الكمون
4 - نضيف اليه الماء و نتركهم على النار
يقدم بالهنا و الشفا