المقادير:
-
شومر
-
برتقالة
-
خيار
-
بصل اخضر مفروم
-
زيتون اسود منزوع النواة
-
زيتون اخضر منزوع النواة
-
ملح وفلفل
-
زيت
-
جبن فيتا مفتت
طريقة التحضير:
******قومى بغسل الخيار بالماء الجارى ونظفيه جيدا ثم قطعيه الى شرائح وقطعى الشومر ايضا الى شرائح وقشرى البرتقال وقطعيه الى مكعبات صغيرة
**** فى طبق عميق متوسط الحجم اخلطى الشومر مع الخيار والبرتقال واضيفى اليهم مقدار من الزيتون الاسود والزيتون الاخضر منزوع النواة وقفلبى المكونات مع بعض
****اضيفى اليهم النعناع المفروم والجبن الفيتا المفتت وقلبى المكونات مع بعض لاتنسى بعد كل اضافة ان تقلبى المكونات مع بعضها
*****فى طبق عميق اخلطى البصل المفروم والزيت وعصير الليمون والخل والملح والفلفل الاسود وقلبى المكونات مع بعضها
******ضعى سلطة الشومر والبرتقال فى طبق التقديم واسكبى فوقها خليط الصلصة وعلى الوجه اضيفى باقى مقدار الزيتون منزوع النواة وزينى طبقك باوراق الخس والبقدونس المفروم
وبالهنا والشفا