المقادير:
طريقة التحضير:
1 - نحضر حلة ونضعها على النار ونضيف اليها الزيت والبصل و نشوحه حتى يتغير لونه
2 - نضيف الى البصل معجون الطماطم والورق الهندى ونقلب المكونات معا
3 - نقوم باضافة البهارات و مكعب المرقة ونقلب ونضيف الملح
4 - نضع الطماطم المفرومة ونتركها قليلا مع التقليب
5 - نضيف القرع والماء ونغطى الحلة ونتركها على النار حتى تمام النضج
6 - نضيف اليهم البيضة المخفوقة و نتركه على النار حتى يتماسك البيض
يغرف ويقدم ويرش على الوجه الهيل
بالهنا والشفا