المقادير:
طريقة التحضير:
1 - نحضر حلة ونضع بها الزيت على النار و نقلبها حتى يتغير لونها
2 - نضيف اليها معجون الطماطم ونقلب ثم نضيف الفلفل وورق الهندى ونقلب المكونات جيدا
3 - نقوم بوضع جميع البهارات ونقلب جيدا
4 - نضيف اليهم الطماطم ونضيف القرع و يتم التقليب جيدا ونغطى الحلة ونتركها على نار منخفضة حتى النضج
5 - نضيف اليهم البيض المخفوق ونتركه على النار لفترة
يقدم بالهنا والشفا