المقادير:
-
كيلو لبن
-
لتر ماء مثلج
-
مكعبات الثلج
طريقة التحضير:
1 - يتم غلى اللبن و قبل ان يغلى يتم اضافة الماء المثلج و مكعبات الثلج
2 - يتم التقليب المستمر حتى يبرد اللبن
3 - يوضع اللبن فى الثلاجة لمدة 7 ساعات
4 - يتم كشط الرغوة اعلى اللبن و هكذا تكون الكريمة