المقادير:
-
ملعقة كبيرة زيت نباتى
-
1 مفروم بصل
-
فصان ثوم مفروم
-
كوب ونصف عدس اصفر
-
نصف كوب بازيلاء
-
8 اكواب مرق دجاج
-
ملعقة صغيرة كركم
-
ملعقة صغيرة ونصف كمون مطحون
-
نصف كوب بقدونس مفروم فرما ناعمأ
-
نصف حبة عصير ليمون حامض
طريقة التحضير:
1- يتم تسخين الزيت فى اناء على النار ثم يتم اضافة البصل وقلبية حتى يذبل جيدا
2- وضيفى الثوم والكركم والكمون ويتم تحريك المكونات لدقائق اضافية
3- وضيفى العدس الى الأناء الكبير مع البازيلاء ثم المرق وطهى المزيج لحوالى 35 مه التحريك الدائم
4- وضعى البقدونس الى القدر مع عصير الليمون الحامض وغطى الأناء واتركية المزيج يغلى لحوالى 3 دقائق اضافة
5- قدمى الحساء ساخنا