المقادير:
-
كيلو كوسة مقطعة الى شرائح رفيعة
-
نصف كيلو بطاطس
-
3 اكواب من الكريمة اللبانى
-
مرق دجاج متبل
-
حلقات من الطماطم
-
بقدونس مفروم فرما ناعما
-
ملعقة من الزبدة
طريقة التحضير:
1 - يتم تقشير كل من البطاطس و اىلكوسة و يتم غسل الخضروات جيدا بالماء
2 - يتم تقطيع كل من الكوسة و البطاطس الى شرائح دائرية ثم يتم تقليبها فى الزبدة المذابة فى مقلاة على النار الى ان تلين و تذبل
3 - يتم اضافة المرق الى الخضروات المقلية ثم يوضع الخليط فى طاجن يدخل الفرن لمدة 30 دقيقة
4 - يتم اضافة الكريمة و شرائح الطماطم الى الطاجن ثم يعاد الى الفرن لمدة 10 دقائق
5 - يتم تزيين الطاجن بالبقدونس
يقدم و بالهنا و الشفا