المقادير:
-
سمك فيليه مقطع
-
ماء وملح
-
بهارات
-
فلفل اخضر حار
-
قطع كبيرة من البصل طماطم فلفل رومى
-
فلفل اخضر حار
-
شبت مقطع
-
زيت
-
دارسين
-
بهارات
طريقة التحضير:
1 - نحضر الصاج ونضع به السمك مع الزيت ونضعه على النار ونقلبه جيدا
2 - نقوم باضافة البهارات و الدارسين و نقلبه جيدا
3 - نضع عليهم البصل و الطماطم والفلفل الرومى ونضيف اليهم الفلفل الاخضر الحار و الشبت
4 - نقلب المكونات على النار حتى تمام النضج
يغلرف فى طبق التقديم بالهنا والشفا