المقادير:
-
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
-
حبة بصل متوسطة الحجم 150 جرام مفرومة فرما ناعما
-
2 فصوص ثوم مفرومة
-
ملعقة صغيرة من بذور الكمون
-
حبة متوسطة الحجم من الطماطم 150 جرام مقطعة الى مكعبات
-
5 اكواب و نصف من الماء 1375 مللى
-
مغلف من شوربة العدس ماجى
-
300 جرام روبيان مقشر متوسط الحجم و مقطع الى مكعبات صغيرة فى الحجم
-
ملعقة كبيرة و نصف من الكزبرة المفرومة فرما ناعما
طريقة التحضير:
1 - يتم تقليب البصل و الثوم فى زيت الزيتون فى اناء على النار و يتم التقليب الى تمام النضج
2 - يتم اضافة الكمون و الطماطم الى ما سبق و يتم التقليب جيدا لمدة دقيقتين
3 - يتم اضافة الماء و شوربة العدس الى ما سبق و قومى بالتقليب على نار هادئة حتى الغليان لمدة 8 دقائق
4 - قومى باضافة الجمبرى الى الخليط و تترك الشوربة على النار الى تمام النضج
5 - ترفع الشوربة من على النار و توضع فى طبق التقديم و تزين بالكزبرة
تقدم و بالهنا و الشفا