المقادير:
-
112 كوب دقيق
-
ذرة ملح
-
12 كوب سكر
-
2 ملعقة كبيرة زبدة
-
ملعقة كبيرة خميرة فورية
-
بشر ليمون
-
1 كوب ماء دافئ حسب الحاجة
-
سكر بودرة للوجه
طريقة التحضير:
الطريقة
اولا نقوم بوضع الزبدة مع السكر ونخفقهم بواسطة المضرب اليدوى ثم نضيف الملح وبشر قشر الليمون
ثانيا نضيف الدقيق بالتدرييج والماء مع الخفق جيدا حتى تتكون لدينا عجينة متماسكة ولينة
ثالثا نضع فى كوب الخميرة مع السكر والقليل من الماء ونتركها تتخمر ثم نضيفها الى العجين ونعجنها جيدا
رابعا نقوم بتشكيلها على شكل دوائر مفرغة ثم نقليها فى الزيت من الوجهين ثمر نفعها من الزيت ونضعها فى السكر البودرة وتقدم
بالهنا والشفا