المقادير:
-
3 فنجان دقيق سميد
-
2 ملعقة سمن مع رشة ملح
-
1 كوب لبن مع رشة ملح
-
1 كوب سكر
-
شربات او قطر
طريقة التحضير:
الطريقة
اولا فى بول عميق نضع الدقيق السميد ونضيف اليه السمنة وايضا نضيف الحليب او اللبن والسكر ونخلطهم جيدا مع بعض
ثانيا نخلط جميع المكونات مع بعض وندهن صينية الفرن بالطحينة ثم نفرد فيها الهريسة ونقطعها بالسكين على شكل مربعات ثم نضع حبة لوز على كل مربع
ثالثا ندخل الصينية الفرن ويكون ساخن من قبل ثم نتركها حتى تنضج ونحمر الوجه ثم نخرجها من الفرن ونسقيها بالشربات البارد ونقطعها وتقدم
بالهنا والشفا