المقادير:
-
4 بيضات
-
كوب زبيب
-
نصف كوب جوز عين الجمل مفروم
-
150 غرام زبدة
-
140 غرام سكر
-
180 غرام طحين
-
ملعقة صغيرة خميرة بيكينج باودر
-
نصف ملعقة صغيرة من مسحوق القرفة
-
ربع ملعقة صغيرة ملح
-
ملعقة صغيرة خل أبيض
-
ملعقة صغيرة من برش الليمون
طريقة التحضير:
1 - نحضر المضرب الكهربائى ونضع فى طبق كبير السكر والزبدة ونضربهم جيدا
2 - نضيف اليهم البيض واحدة بعد واحدة مع الضرب المستمر
3 - نضيف الدقيق والبيكنج بودر و الملح ونضرب المقادير جيدا
4 - نضيف اليهم الليمون والخل ونستمر فى الخفق
5 - نضع الزبيب مع الجوز ومعلقة صغيرة دقيق ونقلبهم
6 - نضيفهم الى الخليط السابق و نضعهم فى الصينية المدهونة
7 - ندخل الصينية الفرن على درجة حرارة 180 درجة لمدة لا تقل عن النصف ساعة
بالهنا والشفا