المقادير:
-
3 حبة بطاطا مسلوقة ومهروسة
-
150 كوب كريمة البطخ
-
كوب جبنة موزاريلا
-
نصف ملعقة صغيرة بهارت مشكلة
-
ملعقة صغيرة فلفل ابيض
-
ملعقة صغيرة ملح
-
ملعقة كبيرة زبدة لدهن الصينية
طريقة التحضير:
1- قومى البطاطا المهروسة المجهزة مسبقا فى قدر كبير
2- ضيفى نصف كمية من الكريمة ونصف كمية الجبن والبهارات والملح والفلفل حسب الرغبة
3- قومى بتقليب البطاطا بشكل جيدا حتى يتم تمازج المكونات مع بعضها الى بعض
4- قومى بتجهيز الصينية ودهنيها بالزبدة وافردى البطاطا داخل الصينية
5- قومى بوضع ما يبقى من الكريمة على وجة البطاطا
6- قومى بتسخين الفرن مسبقا وضعى صينية البطااطا فى الفرن لمدة 20 دقيقة على درجة حرارة خفيفة حتى يتم استوئها
7- قومى بخروج الصينية من الفرن وضيفى اليها ما يبقى من الجبن الموزاريلا الطازج واتركيها مرة اخرى لمدرة 5 دقائق
8- قدميها ساخنأ مع الارز الاخضر المشوي