المقادير:
-
2 ملعقة صغيرة زيت زيتون
-
1 ثمره بصل مقطعة شرائح
-
1 ثمره فلفل احمر مقطع شرائح
-
5 فص ثوم مقطعة تاعمة
-
1 حزمة كزبرة خضراء مقطعة ناعم
-
1 ملعقة صغيرة ملح
-
1 ملعقة صغيرة كمون
-
1 ثمره فلفل احمر حار
-
1 ثمره فلفل احمر حلو
-
1 ثمره فلفل أبيض
-
4 اوراك من الديك الرومي أو الدجاج
طريقة التحضير:
الطريقة :
1 - يتم اضافة كل من البصل و الفلفل الاحمر و الثوم و الكزرة و الفلفل الاحمر الحار و الفلفل الاحمر الحلو و الفلفل الابيض فى زيت الزيتون على النار و يتم التقليب جيدا
2 - يتم اضافة الملح و الكمون و القليل من الماء الى ما سبق
3 - يتم اضافة اوراك الديك الرومى و يتم التقليب ثم يترك المزيج على النار الهادئة مع تغطيته الى تمام النضج
4 - يرفع المزيج من على النار
يقدم و بالهنا و الشفا
1 - يتم اضافة كل من البصل و الفلفل الاحمر و الثوم و الكزرة و الفلفل الاحمر الحار و الفلفل الاحمر الحلو و الفلفل الابيض فى زيت الزيتون على النار و يتم التقليب جيدا
2 - يتم اضافة الملح و الكمون و القليل من الماء الى ما سبق
3 - يتم اضافة اوراك الديك الرومى و يتم التقليب ثم يترك المزيج على النار الهادئة مع تغطيته الى تمام النضج
4 - يرفع المزيج من على النار
يقدم و بالهنا و الشفا
شاهدي ايضا:
- تكفي 4 افراد
- التحضير في 10 دقيقة
- مدة الطهي 40 دقيقة
- 841 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
