المقادير:
-
ملعقة صغيرة من الفلفل الاحمر
-
ملعقة صغيرة من الكمون
-
4 ملاعق كبيرة من الزيت
-
2 كيلو من البطاطس صغيرة الحجم
-
ملح حسب المذاق
طريقة التحضير:
1 - يتم غسل البطاط جيدا و تقشيرها ثم يتم تقطيعها الى انصاف بالطول
2 - يتم دهن البطاطس بالزيت و يتم اضافة اليها الكمون و الملح و الفلفل الاحمر و يتم التقليب جيدا
3 - قومى بوضع البطاطس فى صينية مدهونة بالزيت و يتم اضافة اليها الفلفل الاحمر و تدخل الصينية فى الفرن فى درجة 225 مشوية
4 - تترك الصينية فى الفرن لمدة 20 دقيقة الى ان تكتسب اللون الذهبى
تقدم و بالهناو الشفا