المقادير:
-
من 5 الى 6 اكواب بطاطس مقطعة الى اصابع
-
3 ملاعق كبيرة زيت نباتى
-
ثلاثة ارباع ملعقة صغيرة ملح
-
5 فصوص ثوم مهروسة
-
4 ملاعق كبيرة زبدة
-
3 ملاعق كبيرة بقدونس طازج مفروم
-
3 ملاعق كبيرة جبنة بارميزان
طريقة التحضير:
1 - يتم خلط كل من البطاطس و الزيت و الملح معا خلطا جيدا و يترك الى ان يتبل به جيدا
2 - يتم وضع البطاطس فى صينية مدهونة بالزيت تدخل الفرن فى درجة 400 فهرنهايت لمدة 10 دقائق ثم يتم تقليبها و تترك لمدة 10 دقائق اخرى
3 - يتم قلى الثوم فى الزبدة المذابة على النار مع تقليبها لمدة دقيقتين ثم يتم اضافة اليه كل من البطاطس و البقدونس و الجبنة البارميزان و يتم الخلط جيدا
تقدم و بالهنا و الشفا