المقادير:
-
كيلو بطاطس مقطعة شرائح
-
نصف لتر حليب سائل
-
10 فصوص ثوم
-
ملعقة كبيرة زبدة
-
2 كوب كريما جاهزة
-
جوزة الطيب
-
ملح وفلفل اسود حسب الرغبة
طريقة التحضير:
غراتان بطاطا
طريقة التحضير
نقوم بعمل خليط مكون من الكريما والحليب عن طريق وضع الحليب فى وعاء عميق ونضع عليه الكريمة ونخلطهم معا مع اضافة الملح والفلفل الاسود وجوزة الطيب مع استمرار الخلط
نقوم بوضع طبقة من خليط الكريما فى قعر صينية الفرن ثم نقوم بوضع شرائح البطاطس فوقها حتى نملئ الصينية ثم نقوم بوضع طبقة من الثوم فوق البطاطس ثم طبقة اخرى من خليط الكريما
نكرر وضع الطبقات فوق بعضها الى ان ننهى كمية البطاطس والكريمة والثوم ويجب ان ننهى الطبقات بطبقة الكريمة ثم نقوم بوضع الصينية فى الفرن المسخن على درجة حرارة 180
لمدة ساعة على الاقل الى ان تنضج البطاطس ثم نخرج الصينية من الفرن بعد النضج ونقطصعها ونضعها فى طبق التقديم ونزينها حسب الرغبة وتقدم الغراتان ساخنا
طريقة التحضير
نقوم بعمل خليط مكون من الكريما والحليب عن طريق وضع الحليب فى وعاء عميق ونضع عليه الكريمة ونخلطهم معا مع اضافة الملح والفلفل الاسود وجوزة الطيب مع استمرار الخلط
نقوم بوضع طبقة من خليط الكريما فى قعر صينية الفرن ثم نقوم بوضع شرائح البطاطس فوقها حتى نملئ الصينية ثم نقوم بوضع طبقة من الثوم فوق البطاطس ثم طبقة اخرى من خليط الكريما
نكرر وضع الطبقات فوق بعضها الى ان ننهى كمية البطاطس والكريمة والثوم ويجب ان ننهى الطبقات بطبقة الكريمة ثم نقوم بوضع الصينية فى الفرن المسخن على درجة حرارة 180
لمدة ساعة على الاقل الى ان تنضج البطاطس ثم نخرج الصينية من الفرن بعد النضج ونقطصعها ونضعها فى طبق التقديم ونزينها حسب الرغبة وتقدم الغراتان ساخنا
فيديو:
شاهدي ايضا:
- تكفي 4 حصص
- التحضير في 15
- مدة الطهي 60
- 1049 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
