المقادير:
-
كيلو بطاطس
-
حزمة بقدونس
-
نصف كوب زيت زيتون
-
معلقة صغيرة ثوم
-
ملح
طريقة التحضير:
1 - نسلق البطاطس فى الماء غلى النار
2 - نضع البطاطس بعد تقشيرها فى طبق كبير ونهرسها جيداو نضيف اليها زيت الزيتون ونقلبها
3 - نضيف اليه البقدونس ونمزجهم معا
4 - نضعه فى طبق التقديم ويقدم بالهنا والشفا