المقادير:
-
32 حبات بطاطس
-
بصلة مفرومة
-
2 ملعقة كبيرة كمون حصا
-
2 ملعقة صغيرة كزبرة جافة ومطحونة
-
2 ملعقة صغيرة عصير ليمون
-
ملح
-
5 ملعقة كبيرة زيت ذرة
-
2 ملعقة صغيرة كمون مطحون
-
ملعقة صغيرة شطة مطحونة
-
ملعقة صغيرة كركم
طريقة التحضير:
1 - نقوم بسلق البطاطس فى الماء و نصفيها
2 - نقشرها ونضها فى طبق و نقوم بتقطيعها الى مكعبات
3 - نضع الطاسة على النار وبها الزيت ونضيف اليها الكمون والكسبرة و الشطة والكركم و الملح ونقلب جميع المكونات جيدا
4 - نضيف اليهم البصل و نقلبه و نضيف البطاطس المكعبات و نعصر الليمون عليهم
يقدم بالهنا والشفا