المقادير:
-
8 حبات من البطاطس البيضاء
-
راس كامل من الثوم المقشر
-
2 قالب زبدة
-
ربع كيلو من الحليب
-
ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم
-
ملح فلفل اسود
طريقة التحضير:
الطريقة :
1 - يتم تقليب كل من البطاطس و الثوم فى مقلاة على النار
2 - يتم اضافة الماء الى الخليط و يترك الخليط على النار حتى الغليان
3 - يترك المزيج على النار لمدة ربع ساعة ثم يرفع من على النار و تصفى البطاطس و الثوم من الماء جيدا
4 - يتم اضافة البطاطس و الثوم الى المقلاة و يتم هرس الخليط جيدا
5 - قومى باضافة الزبدة الى المهروس و يتم التقليب بملعقة خشبية جيدا
6 - يتم وضع الخليط فى طبق التقديم و يزين بالبقدونس و الملح و الفلفل الاسود
يقدم و بالهنا و الشفا
1 - يتم تقليب كل من البطاطس و الثوم فى مقلاة على النار
2 - يتم اضافة الماء الى الخليط و يترك الخليط على النار حتى الغليان
3 - يترك المزيج على النار لمدة ربع ساعة ثم يرفع من على النار و تصفى البطاطس و الثوم من الماء جيدا
4 - يتم اضافة البطاطس و الثوم الى المقلاة و يتم هرس الخليط جيدا
5 - قومى باضافة الزبدة الى المهروس و يتم التقليب بملعقة خشبية جيدا
6 - يتم وضع الخليط فى طبق التقديم و يزين بالبقدونس و الملح و الفلفل الاسود
يقدم و بالهنا و الشفا
شاهدي ايضا:
- تكفي 5 افراد
- التحضير في 15 دقيقة
- مدة الطهي 25 دقيقة
- 847 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
