المقادير:
-
بطاطس
-
لحم مفروم
-
بصل
-
ثوم طماطم بهارات
-
ملح و فلفل
-
زيت
-
كزبرة خضراء
طريقة التحضير:
1 - نضع طاسة على النار و نضيف اليها الزيت
2 - نضيف اليهم البصل المفروم و نشوحهم و نضيف اليهم اللحم المفروم
3 - نضيف اليهم الدقيق و البهارات و نقلب و نضسيف اليهم الكزبرة الخضراء
4 - نقلب المكونات معا و نضيف اليها الفلفل الحار و صلصة الطماطم
5 - نقوم بتقوير البطاطس و ازالى اللب من الداخل و نضعه فى اسفل حلة الطبخ
6 - نقوم بحشو وحدات البطاطس باللحمة المفروم بعد تحميرها فى الزيت
7 - نرصها فى الحلة و نضيف اليها الماء و المرقة و الصلصة
8 - نضع الحلة على النار و نتركها حتى النضج
يقدم بالهنا و الشفا