المقادير:
-
نصف كاس ماء
-
نصف ملعقة غيرة فلفل اسود
-
2 حبة بطاطس مقطعة
-
2 لتر ماء ساخن
-
مكعب ماجى
-
2 قطعة صدر دجاج مقطعة الى مكعبات
-
حبة بصل مفروم
-
حبة كوسة مقطعة
-
2 حبة جزر مقطع
-
نصف ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
-
شبت مفروم للتزيين
-
ملح حسب الرغبة
-
فنجان زيت نباتى
-
نصف ملعقة صغيرة كمون
طريقة التحضير:
1 - يتم تقليب البصل و تشويحها فى الزيت الساخن فى اناء على النار الى ان تذبل
2 - يتم اضافة مكعبات الدجاج الى الخليط و يتم التقليب جيدا الى تمام النضج
3 - يتم اضافة الملح و الفلفل الاسود و الكمون الى الدجاج و يتم التقليب جيدا
4 - يتم اضافة القرفة و مكعب المرقة و البطاطس و الكوسة و يتم التقليب جيدا
5 - قومى بوضع الماء و الجزر الى ما سبق و يتم التقليب جيدا ثم يترك المزيج على النار الهادئة
6 - يترك الخليط على النار لمدة 20 دقيقة الى تمام النضج ثم يرفع من على النار
7 - توضع الشوربة فى طبق التقديم و يتم تزيينها بالشبت
تقدم و بالهنا و الشفا