المقادير:
-
بصلة مفرومة
-
4 حبات بطاطس وسط يوازةى نصف كيلو او اكتر
-
ملعقة زيت عباد الشمس
-
4 ملاعق كوب مرقة خضار او لحم
-
1 كوب لبن جوز هند كريمة او لبن خالى الدسم للدايت
-
ملعقة كارى
-
ملح وفلفل
-
ملعقتين شبت طازة
طريقة التحضير:
1- وضعى ملعقة من الزيت والبصل فى قدر واتركيهم على النار حتى يتم تشوحيهم ويصبح لون البصل اللون الذهبى
2- وضعى البطاطس المقطعة صغيرة جيدا وشوحيهم لمدة دقائق على النار وضعى علية المرقة وضعى المزيج حتى يتم غليانة ويتم نضوج المزيج ويكون نضج متل البطاطس وضيفى الحليب وجوز الهند والكارى والفلفل والملح وضعيهم فى الخلاط حتى يتم ضربهم وتحصلين على مزيج متل الكريمة
3- وضيفى الية كمية مناسبة من الشبت على وجة قدمى المزيج وبالهنا والشفا