المقادير:
-
4 حبة بطاطس مسلوقة ومهروسة
-
ربع كوب جبنة مبشورة
-
دجاج مفروم
-
جزر
-
فلفل رومى
-
بصل
-
بيض مخفوق طماطم مقطعة شرائح
-
كزبرة ناشفة
طريقة التحضير:
1 - نضع البطاطس المهروسة مع الجبنة و نمزجهم مع بعضهم جيدا
2 - نقوم بفرم الدجاج مع الجزر والفلفل و اليصل ونضعهم على النار ونشوحهم حتى ينضج الدجاج
3 - نحضر الصينية وندهنها بالزبدة و نفرد بها البطاطس ثم نضيف الدجاج المفروم فوقهم
4 - نضيف طبقة اخرى من البطاطس فوق الحشو و ندهن الوجه بالبيض ونضع الصينية فى الفرن
5 - وتقطع و تقدم فى طبق التقديم وبالهنا والشفا