المقادير:
-
400 غرام من اللحم المفروم
-
كوب من البرغل
-
كوب من الماء المغلي
-
كوب من النعناع
-
نصف كوب من البقدونس
-
ملعقة صغيرة من الكمون
-
1 حبة بصل
-
1 حبة طماطم 2 ملعقة كزبرة خضراء
-
2 ملعقة عصير الليمون
-
1 ملعقة صغيرة من السكر
-
2 ملعقة صغيرة من قشر الليمون
طريقة التحضير:
الطريقة :
1 - يتم نقع البرغل فى الماء حتى يتشربه
2 - نفرم البصل و النعناع و البقدونس ونضيفهم الى البرغل ونضيف اليهم الكمون ونقلبهم معاو نضيف اليهم اللحم المفروم و الكزبرة
3 - نعجن المكونات معا ونضعها فى الاسياخ و نتركها فى الثلاجة
4 - نحضر طاسة عميقة ونحمر بها البصل فى الزيت و نضيف اليه الطماطم والكزبرة الخضراء ونضيف اليهم و نضيف اليهم عصير الليمون
5 - نضيف اليهم قشر الليمونو السكر ونتركهم على النار
6 - نشوى اسياخ اللحم وتقدم بجانب الصلصة
تقدم بالهنا والشفا
1 - يتم نقع البرغل فى الماء حتى يتشربه
2 - نفرم البصل و النعناع و البقدونس ونضيفهم الى البرغل ونضيف اليهم الكمون ونقلبهم معاو نضيف اليهم اللحم المفروم و الكزبرة
3 - نعجن المكونات معا ونضعها فى الاسياخ و نتركها فى الثلاجة
4 - نحضر طاسة عميقة ونحمر بها البصل فى الزيت و نضيف اليه الطماطم والكزبرة الخضراء ونضيف اليهم و نضيف اليهم عصير الليمون
5 - نضيف اليهم قشر الليمونو السكر ونتركهم على النار
6 - نشوى اسياخ اللحم وتقدم بجانب الصلصة
تقدم بالهنا والشفا
شاهدي ايضا:
- تكفي 4 افراد
- التحضير في 20 دقيقة
- مدة الطهي 30 دقيقة
- 935 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
