المقادير:
-
بطاطس
-
سجق بلدى
-
زيت
-
بصل طماطم ملح و فلفل
-
كريمة لبانى
-
لبن
-
زعتر
-
فلفل الوان
-
ثوم
طريقة التحضير:
1 - نحضر طاسة على لنار و نضيف اليها الزيت
2 - نشوح بها السجق و نضيف اليه الطماطم المفرومة و نتبلهم بالملح و الفلفل و الزعتر
3 - نضع الكريمة و البطاطس الملسلوقة و المهروسة فى الكبة مع الملح و الفلفل الاسود و نضيف اليهم الزعتر
4 - يغرفوا فى طبق التقديم و نضيف اليهم خليط السجق
بقدم بالهنا و الشفا