المقادير:
-
500جرام ملوخية ورق
-
5 فص ثوم شرائح
-
300جرام صدر دجاج مسحب
-
ملعقة صغيرة كزبرة مفرومة
-
3 ملاعق كبيرة زبدة
-
3 فص ثوم مهروس
-
4 أكواب ماء للسلق
-
نصف ملعقة صغيرة فلفل أبيض
طريقة التحضير:
1 - نضع حلة على النار ونضيف اليها الزبدة و نشوح بها الثوم
2 - نضيف اليه قطع الدجاج و نتبلهم بالفلفل الابيض و الملح
3 - نضيف اليهم الماء و نتركهم على النار
4 - نضيف اليهم ورق الملوخية و الملح و نتركهم على النار لمدة ربع ساعة
5 - نضع طاسة على النار و نضيف اليها الزبدة و الثوم و نضيف اليهم الكزبرة و نضيف المكونات الى الملوخية على النار و نتركها قليلا
تقدم بالهنا و الشفا