المقادير:
-
المقادير :
-
1 - 4 حبات من البطاطس متوسطة الحجم
-
2 - ربع كوب من البازلاء
-
3 - ربع كوب من البصل المقطع الى قطع صغيرة فى الحجم
-
4 - ملعقة كبيرة من الكارى
-
5 - ملعقة كبيرة من الكركم
-
6 - ملعقة كبيرة من الفلفل الاسود
-
7 - ملعقة من الكمون
-
8 - ملح
-
9 - زيت للقلى
-
10 - حبتين من البيض
-
11 - بقسماط
طريقة التحضير:
1 - يتم وضع البطاطس فى الماء المغلى و يترك الى تمام النضج و السلق
2 - يتم تقشير البطاطس جيدا ثم قومى بوضع فى وعاء
3 - يتم اضافة البصل و البازلاء الى البطاطس
4 - عليكى باضافة كل من الملح و الكارى و الكركم و الفلفل الاسود و الكمون و يتم التقليب جيدا
5 - يتم تقليب الخليط جيدا و يتم تكوير خليط البطاطي الى كرات يتم غمسها فى القليل من الدقيق
6 - يتم غمش كرات البطاط فى البيض ثم فى البقسماط
7 - يتم قلى كروكيت البطاطس فى الزيت الساخن فى مقلاة على النار الى تمام النضج
تقدم و بالهنا و الشفا