المقادير:
-
حبة متوسطة من البطاطس
-
4 قطع من فيليه الدجاج
-
ملعقة صغيرة من الملح
-
ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود
-
ملعقة صغيرة من الاوريجانو
-
ملعقة صغيرة من الريحان
-
ملعقة صغيرة من الكزبرة
-
مقادير الحشوة
-
10 مكعبات من الجبن الكريمى
-
نصف كوب من المشروم المفروم
-
2 ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم
-
مقادير الوجه
-
2 حبة بيض كبيرة فى الحجم
-
نصف ملعقة صغيرة من الملح
-
رشة فلفل اسود
-
كوب من البقسماط
-
زيت
طريقة التحضير:
الطريقة :
1 - يتم وضع كل من البطاطس و الماء فى اناء على النار متوسطة الحرارة و تترك الى تمام النضج
2 - يتم تقشير البطاطس تترك جانبا الى ان تبرد
3 - يتم فرم كل من البطاطس و الدجاج معا فرما ناعما
4 - يتم اضافة الملح و الفلفل الاسود و الاوريجانو الى ما سبق و يتم التقليب جيدا
5 - يتم تشكيل العجينة الى اقراص متوسطة الحجم
6 - يتم حشو الاقراص بملعقة كبيرة من الحشو ثم يتم قفلها
7 - يتم غمس الاقراص فى خليط من البيض و الملح و الفلفل الاسود
8 - قومى بغمس الارقاص فى البقسماط و يتم التقليب جيدا
9 - يتم قلى الاقراص فى الزيت الساخن فى مقلاة على النار الى ان تكتسب اللون الذهبى
تقدم و بالهنا و الشفا
1 - يتم وضع كل من البطاطس و الماء فى اناء على النار متوسطة الحرارة و تترك الى تمام النضج
2 - يتم تقشير البطاطس تترك جانبا الى ان تبرد
3 - يتم فرم كل من البطاطس و الدجاج معا فرما ناعما
4 - يتم اضافة الملح و الفلفل الاسود و الاوريجانو الى ما سبق و يتم التقليب جيدا
5 - يتم تشكيل العجينة الى اقراص متوسطة الحجم
6 - يتم حشو الاقراص بملعقة كبيرة من الحشو ثم يتم قفلها
7 - يتم غمس الاقراص فى خليط من البيض و الملح و الفلفل الاسود
8 - قومى بغمس الارقاص فى البقسماط و يتم التقليب جيدا
9 - يتم قلى الاقراص فى الزيت الساخن فى مقلاة على النار الى ان تكتسب اللون الذهبى
تقدم و بالهنا و الشفا
شاهدي ايضا:
- تكفي 4 افراد
- التحضير في 20 دقيقة
- مدة الطهي 20 دقيقة
- 1241 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
