المقادير:
-
بطاطس مقورة و مقشرة
-
نصف كوب اعشاب طازجة
-
3 معالق كبيرة زيت زيتون
-
2 مكعب من الزبدة
-
ربع كيلو بسطرمة
-
كوب موتزريلا
-
كوب من الجبنة الشيدر
-
ملح و فلفل
طريقة التحضير:
1 - نقوم بخلط زيت الزيتون مع الزبدة و نضعهم فى طاسة على النار
2 - نضيف اليهم البصل المفروم و نشوحه بها و نضيف اليهم البسطرمة
3 - نضيف اليهم البقدونس و الكزبرة و الاعشاب الطازجة و نقلب
4 - نضع طاسة اخرى على النار و نضيف اليها الزبدة و نشوح بها البطاطس
5 - نقوم بحشوها بالخليط السابق ة نرصها فى صينية و نضع عليها الجبنة المزريلا
6 - نضعها فى الفرن حتى تنضج و يصبح الوجه ذهبى بعد ان تسيح الجبنة
تقدم بالهنا و الشفا