المقادير:
-
3 اكواب دقيق
-
كوب و ثلث ماء
-
2 ملعقة صغيرة سكر
-
ملعقة وربع صغيرة ملح
-
2 ملعقة طعام زيت زيتون
-
2 ملعقة طعام دقيق ذرة
-
ملعقة صغيرة بيكنج باودر
-
ربع ملعقة صغيرة ثوم بودرة
-
ربع ملعقة صغيرة بصل بودرة
-
2 ملعقة صغيرة خميرة
-
بصل
-
مشروم طماطم مقطعة الى حلقات
-
زيتون
-
جبنة شيدر
-
دجاج
-
جبنة موزاريلا
-
فلفل الوان
طريقة التحضير:
1 - يتم خلط كل من الماء و السكر و الملح و زيت الزيتون و السكر و الخميرة معا فى اناء متوسط الحجم خلطا جيدا
2 - يتم خلط كل من الدقيق و دقيق الذرة و البيكنج بودر و البصل البودرة و الثوم البودرة معا خلطا جيدا
3 - يتم اضافة جميع ما سبق معا و يتم العجن لمدة 10 دقائق حتى تتكون العجينة الطرية ثم يتم تغطيتها بقطعة من القماش المببلة و تترك فى مكان دافئ لمدة ساعة الا ربع
4 - يتم فرد العجينة لعمل قرص البيتزا و عليها يتم وضع كل من الفلفل الالوان و الطماطم و الزيتون و البصل و المشروم و الدجاج و الجبنة الشيدر
5 - يتم رش البيتزا بالجبن الموزاريلا و توضع فى الفرن الى تمام النضج
تقدم و بالهنا و الشفا