المقادير:
-
200 جرام طماطم 250 جرام جبن
-
قرص ملح
-
2 فصوص ثوم
-
لتحضير العجين
-
250 جرام فرينة
-
125 جرام دافىء
-
125 جرام خميرة
-
7 جرام ملح
طريقة التحضير:
1- قومى بتجهيز العجين :
1- قومى بصب االفرينة فى قدر وامزجى المقادير العجبن وبعد ذلك ابدىئ بعجنها جيدا
2- قومى بوضع المزيج على النار حتى يتم سياح الفرينة واتركيها لمدة 60 دقيقة
3- ومن الوجة الاخرى قومى بتجهيز الصلصة الطماطم وقومى بوضع الثوم التى تم فرمة وضىعى كمية من الملح
4- قومى بحمى الفرن على درجة 200 درجة ماوية ابدىئ بتسطيح العجين على وجة الفرن التى تم دهنة بكمية من الزيت وقومى بصب الصلصة الطماطم وضعى فى النهاية كمية من الجبن المبشور
5- قومى بترك الصينية فى الفرن لمدة تتراوح ما بين تلت او نص ساعة
6- وبعد ان تتأكدى من استواء المزيج قدمى ساخنأ وبالف هنا