المقادير:
-
3 كوب دقيق
-
كوب حليب سائل
-
ملعقة كبيرة خميرة
-
2 ملعقةصغيرة سكر
-
ملعقة صغيرة ملح
-
نصف كوب زيت
-
ماء دافئ للعجن
-
مقادير الحشوة
-
كوب جبن موزاريلا شرائح
-
نصف كوب زيتون شرائح
-
نصف كوب جبن شرائح
-
4 ملاعق كبيرة صلصة بيتزا
-
ملعقة كبيرة زعتر
طريقة التحضير:
بيتزا دوائر
طريقة التحضير
نقوم بوضع الخميرة فى كمية صغيرة من الماء ونتركها جانبا الى ان تختمر وفى هذه الاثناء نقوم بعمل العجينة عن طريق وضع الدقيق فى وعاء عميق
ثم نقوم باضافة المكونات الجافة عليه من السكر والملح ونخلطهم جيدا معا ثم نقوم باضافة باقى المكونات من الزيت والحليب وفرك الدقيق به حتى يتشبع
بالزيت ثم نقوم باضافة الخميرة الى الخليط ونعجن المكونات مع اضافة الماء حسب الحاجة الى ان تصبح العجينة متماسكة ومتجانسة ثم نغطيها ونتركها
تختمر لمدة ساعة ثم نقوم بفردها ونقسمها الى كرات صغيرة ونتركها تختمر مرة اخرى قليلا ثم نقوم بفرد كل كرة ونقوم بوضع صلصة البيتزا فيها وباقى الحشوة
بالترتيب حسب الرغبة ثم نقوم بوضعها فى صوانى ونضعها فى الفرن ونتركها الى ان تنضج ثم نخرجها ونضعها فى طبق التقديم وتقدم ساخنة
طريقة التحضير
نقوم بوضع الخميرة فى كمية صغيرة من الماء ونتركها جانبا الى ان تختمر وفى هذه الاثناء نقوم بعمل العجينة عن طريق وضع الدقيق فى وعاء عميق
ثم نقوم باضافة المكونات الجافة عليه من السكر والملح ونخلطهم جيدا معا ثم نقوم باضافة باقى المكونات من الزيت والحليب وفرك الدقيق به حتى يتشبع
بالزيت ثم نقوم باضافة الخميرة الى الخليط ونعجن المكونات مع اضافة الماء حسب الحاجة الى ان تصبح العجينة متماسكة ومتجانسة ثم نغطيها ونتركها
تختمر لمدة ساعة ثم نقوم بفردها ونقسمها الى كرات صغيرة ونتركها تختمر مرة اخرى قليلا ثم نقوم بفرد كل كرة ونقوم بوضع صلصة البيتزا فيها وباقى الحشوة
بالترتيب حسب الرغبة ثم نقوم بوضعها فى صوانى ونضعها فى الفرن ونتركها الى ان تنضج ثم نخرجها ونضعها فى طبق التقديم وتقدم ساخنة
فيديو:
شاهدي ايضا:
- تكفي 6 حصص
- التحضير في 20
- مدة الطهي 20
- 1348 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
