المقادير:
-
المقادير :
-
1 - كيلو دبابيس فراخ
-
2 - بصله متوسطة مفرومة ناعم
-
3 - جزرة مبشورة
-
4 - عصير ليمونتين
-
5 - ملح و فلفل و بهارات
-
6 - زيت
-
7 - ملعقة كبيره صلصة
-
8 - ربع كوب ماء
طريقة التحضير:
1 - نخلط البصل مع الجزر المبشورة ونضيف اليها الصلصة و البهارات و نضيف اليها الماء و الليمون و نقلب المكونات معا جيدا
2 - نضع الدبابيس بها و نضيف الخليط داخل الدبابيس بين الجلد و اللحم
3 - نرص الصينية و ندهنها بازبدة ونضعها فىالفرن
4 - نتركها حتى تنضج بالهنا والشفا