المقادير:
-
2 طيور حمام منظفة ومفرغة
-
2 قلب كبد حمام مفروم
-
كوب و نصف أرز أبيض مغسول
-
2 كوب زبدة
-
2 حبة بصل
-
ملح حسب الرغبة
-
بهار حسب الرغبة
-
2 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
-
2 عود قرفة
طريقة التحضير:
الطريقة :
1 - نضع طاتسة على النار و نضع بها الزبدة و نضيف اليها البصل المفروم ونضيف اليه كبد الحمام
2 - نقلبهم جيدا و نضيف اليهم الارز و نشوحهم معا
3 - نضيف اليهم كوب من الزبدة
4 - نتبلهم بالملح و البهارات
5 - نحشو الحمام بالخليط و نغلقه بالخلة
6 - نضع اناء على النار به الماء و نتركه حتى يغلى مع عيدان القرفة و البصلة و نضع الحمام به كى يسلق
7 - نقوم بتحميرها فى الزبدة حتى يحمر لونها
تقدم بالهنا و الشفا
1 - نضع طاتسة على النار و نضع بها الزبدة و نضيف اليها البصل المفروم ونضيف اليه كبد الحمام
2 - نقلبهم جيدا و نضيف اليهم الارز و نشوحهم معا
3 - نضيف اليهم كوب من الزبدة
4 - نتبلهم بالملح و البهارات
5 - نحشو الحمام بالخليط و نغلقه بالخلة
6 - نضع اناء على النار به الماء و نتركه حتى يغلى مع عيدان القرفة و البصلة و نضع الحمام به كى يسلق
7 - نقوم بتحميرها فى الزبدة حتى يحمر لونها
تقدم بالهنا و الشفا
شاهدي ايضا:
- تكفي 3 افراد
- التحضير في 30 دقيقة
- مدة الطهي 30 دقيقة
- 1024 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
