المقادير:
-
ثلث كوب جبنة بيضاء
-
ثلث كوب جبنة حلوم
-
ملعقة بقدونس مفروم
-
ملعقة زيتون شرائح
-
بيضة واحدة مخفوقة
-
بقسماط
-
زيت للقلي
-
خبز توست اسمر
طريقة التحضير:
1 - نقوم بفرد شرائح التوست بالنشابة مع ازالة حوافها
2 - نقوم بخلط الجبنة الحلون مع الجبنة البيضاء و نضيف اليهم البقدونس و نقلبهم معا
3 - نقوم بحشو التوست بها و نقوم باغلاقها على شكل هلال
4 - نضع طاسة على النار بها الزيت و نتركه يسخن
5 - نضع الفطائر فى البيض ثم فى البقسماط
6 - نقوم بقليها فى الزيت حتى نحصل على اللون الذهبى
يقدم بالهنا و الشفا